Як і у попередніх іграх серії, у Grand Theft Auto V присутні автомайстерні - інтерактивні локації, де персонаж має можливість відремонтувати та перефарбувати свій транспортний засіб. Можливість тюнінгу повертається до гри з Grand Theft Auto: San Andreas.
Асортимент модифікацій однаковий в усіх автомайстернях та залежить від ТЗ, яким користується персонаж. Перелік модифікацій можна переглянути на відповідній сторінці транспортного засобу.
Автомайстерня "Los Santos Customs" (Бертон)[]
Адреса: Карцер-Вей, Бертон, Лос-Сантос
Чи можна придбати: Ні
Автомайстерня "Los Santos Customs" (Ла-Меса)[]
Адреса: Поп'юлар-Стріт, Ла-Меса, Лос-Сантос
Чи можна придбати: Ні
Автомайстерня "Los Santos Customs" (Міжнародний аеропорт Лос-Сантосу)[]
Адреса: Грінвіч-Парквей, Міжнародний аеропорт Лос-Сантос, Лос-Сантос
Чи можна придбати: Ні
Автомайстерня "Los Santos Customs" (Шосе 68)[]
Адреса: Шосе 68, Пустеля Гранд-Сенора, округ Лос-Сантос, Сан-Андреас
Чи можна придбати: Так, лише Франклін за $349,000 (після проходження місії Нервовий Рон).
Автомайстерня "Beeker's Garage & Parts"[]
Адреса: Прокопіо-Драйв, Палето-Бей, округ Блейн, Сан-Андреас
Чи можна придбати: Ні